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小年夜吃的火烧(1/18)
面粉放入盆里
放入发酵粉
拌匀
加入适量温水，边加边用筷子搅拌成絮状
用手把面和成光滑的面团
盖上盖子，放到温暖的地方发酵
发酵好的面团拿出来揉一揉，用擀面杖擀一下
擀成一个大圆饼
放一点盐
放一点十三香
放一点香油
整个饼来回折叠几次把调料蹭均匀
沿着一边卷起来
卷成一个圆条
分成均匀的小剂子
稍微擀成小圆饼
放烤箱，200℃烤20分钟左右
香喷喷热乎乎的火烧出炉啦！