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小米蒸肉丸(1/11)
小米提前一天用水浸泡，临用前沥干水，备用。
肉馅加入轻盐酱油、料酒、葱花、姜末、花生油
用力搅匀肉馅
调好的肉馅
用勺挖着放入沥干的小米里滚一下
摆盘，入蒸锅，开锅后蒸15分钟
勾芡原料
炒锅入油，放入葱花、姜末、胡萝卜丁炒香
淀粉用水调匀倒入炒锅，搅匀
调好的淀粉糊放到蒸好的小米肉丸上。
上菜啦