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#味达美名厨福气汁，新春添口福#香烤多宝鱼（节日大餐）(8/12)
鲜多宝鱼用盐洗净
用刀在鱼身切成网格状
均匀涂抹上姜泥，提味去腥
喷上些料酒，腌制20分钟左右
取一空碗，倒上五香粉、辣椒粉、孜然粉，再倒入六月鲜轻盐昆布酱油
调匀
均匀刷在鱼身，让酱汁渗透在切好的纹路里，静置半小时左右
220℃预热烤箱，先烤10分钟。烤到肉瓣分裂，肉色发白。取出，均匀撒上辣椒粉
均匀撒上五香粉及孜然粉
撒上青椒丁、小米辣丁、洋葱丁及蒜末
表面撒上黑胡椒碎
200℃再烤20分钟左右（喜欢干点的，可以220℃烤），出锅撒上葱花和白芝麻即可