大米黄豆比例3比1黄豆可以稍微再少点，加水浸泡一个晚上，第二天用料理机将大米黄豆打成米浆，打好后加少许盐，少许葱花，米浆就调好了(*´ω｀)o！ 馅料：自家种的萝卜超甜，刨丝加盐，过几分钟，挤出水分，加入芹菜末，少于白糖，胡椒粉，馅料完成✅~ 锅中加油，冷油放入油饼锅铲，待油温7成热，油饼铲子取出，铺上薄薄的一层米浆，再放萝卜丝，再盖上一层米浆。（切记一定要盖住萝卜丝，不然会炸油呢，哈哈哈，下油锅，炸至表面金黄，底下那层熟透了，铲子放锅铲轻敲动，油饼自然脱膜，可能会出现一点点的小破裂，不影响，哈哈哈哈哈哈哈哈，好吃的碟饼完成✅） 超级酥脆，萝卜丝甜甜哒٩(๑ơలơ)۶♡