安装App
一包料就能搞定的香麻藤椒虾(0/6)
活虾清洗后,挑去虾线,剪去虾枪。
煮锅烧水下姜块,烧开后转中小火,让水保持微沸状态。
将虾汆烫熟(约3分钟),虾身变红、体型弯曲即可。
将虾捞起、沥水,用冰水冰镇片刻,使虾肉收缩,口感更弹嫩。
将卤水包加入包装内的青花椒,以及适量的清水(建议是两碗,但可以按各人口味添减)。煮开后放凉,再倒入放置虾的容器中,浸泡约四小时即可。
为了方便食用,做好后可剥壳再摆盘,这样就能做好一盘色味俱佳的家肴了。