巧克力倒入无水的不锈钢盆隔水加热用硅胶铲搅拌至全部融化，离火，加热淡奶油，慢慢倒入巧克力液里搅拌均匀，放入冰箱冷藏至膏状，取出后用打蛋器打约两分钟，装入裱花袋挤在油纸上成一个一个的小球，每个小球上按进一个榛子，用手依次团好不需要很圆，放入冰箱冷藏一会，取出倒上巧克力粉，滚一滚，装盒