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#元宵节美食大赏#红红火火灯笼茄子(2/9)
如图所示，肉沫里加入图上的佐料。
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。如图所示
茄子切七片为一组，切四组备用，如图所示
将调好的馅料装入茄子里，如图所示
油烧热，放入茄子炸至金黄，中途记得翻个面炸哟。捞出备用，如图所示
调一个料汁，具体图片上有说明说。如图所示
煮到浓稠即可，如图所示
将汁淋在茄子上，如图所示
最后成品，红红火火的灯笼完成。