安装App
牛年开运菜-西红柿炖牛腩(2/11)
锅里烧水，放入葱段和姜片
洗干净的牛腩切小块，冷水放入锅中，倒入料酒去腥，水开撇去浮沫
汆烫好的牛腩洗干净备用
西红柿洗干净去皮，切块备用
起锅烧油
油热，倒入西红柿块爆炒
加一勺生抽
再加一勺蚝油调味
炒到西红柿出沙的时候，倒入牛腩块，一起翻炒均匀
加入一大碗开水，开始大火炖煮，水烧开以后，转小火四十分钟即可
等到汤汁粘稠，加点盐调味即可装盘，这样的下饭菜，我家的小朋友能连吃两碗呢