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鲜香下饭的海鲜日本豆腐(31/33)
日本豆腐三根，切段
两面沾上干淀粉
锅里加一点油，日本豆腐两面粘好淀粉，摆在锅里煎
煎到两面金黄，出硬壳，备用
胡萝卜切片、青红椒切块、洋葱切块
我还放了爱吃的鱼饼，切菱形块
大虾洗干净，可以直接用虾仁
去皮
去虾线
切块备用
鸡蛋打散、水淀粉准备好
蒜切片
锅里加油，加蒜片
加洋葱，炒香
加虾段
炒变色
加胡萝卜
加鱼饼
翻炒均匀
加盐
生抽
蚝油
胡椒粉调味
放入煎好的日本豆腐
加青红椒块
加入一点水，炖一分钟
淋入水淀粉
关火
另起一锅，加适量油
倒入蛋液
用筷子慢慢拨一拨
蛋液凝固关火，不用全熟
倒入做好的海鲜日本豆腐，再撒上小葱花，这样一道好看又好吃的菜就做好了，是不是很简单呢