家里只有葵花籽油和菜籽油，选了葵花籽油，菜籽油气味重一些，有玉米油也可以。50g葵花籽油+50g纯牛奶，搅打均匀，油乳混合。
再加入30g左右黑芝麻酱，搅拌均匀。我这里勺子挖的，克数不是很准。
加入蛋黄三个，一开始怕五个多了，先加了三，三个才25g左右，感觉少了
再加入剩下的两个，一共五个蛋黄，大概40g左右蛋黄。
还是划Z字搅拌均匀，最后状态如下，滴落不很快消失即可。蛋黄糊就做好了，放一边备用，打开烤箱150度预热。
从冰箱冷冻取出，有一点冰碴就可以，低温蛋白比较稳定，滴几滴柠檬汁
细砂糖大概20g就可以了，不甜，喜欢吃甜的多放一点，我家宝宝还小，这个甜度刚好
蛋白比较细腻，但打蛋器挂不住的时候加入最后1/3糖。其实糖也可以一次性放入，问题不大
加了蛋白糊的蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀。倒入提前准备的烤盘中，我的是36*30的烤盘。烤箱上下火150度烤30分钟左右，各家烤箱温度不一致，仔细观察，烤完拿牙签撮一下，不沾东西就好了。
烤箱拿出震两下，然后放烤架上晾凉，四周油纸撕开。晾好后上面铺一层油纸，用烤盘辅助翻面
用擀面杖辅助卷起来，放冰箱冷藏十分钟左右再切开。我这个翻面卷的时候没操作好，沾皮了，不影响味道，口感柔软细腻，很满意！
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