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#白色情人节限定美味#黄豆炖猪脚(2/8)
准备食材，猪脚洗净剁成块，黄豆提前浸泡6小时控干水分备用
猪脚放入锅中，加姜片和料酒，倒入清水，水沸撇去浮沫，捞出备用
锅微热放入冰糖，小火炒至融化
放入猪脚，葱段，姜片，香叶，八角，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，翻炒均匀
倒入没过猪脚的凉开水，加入料酒，盐，大火烧开，转小火慢炖30分钟
再加入黄豆，继续炖20分钟就可以了
出锅装盘
色泽鲜亮，Q弹软糯，满满的胶原蛋白