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#味达美名厨福气汁，新春添口福#街头臭豆腐（大豆腐清淡版）(14/14)
大豆腐切薄片
油锅烧热
放入豆腐片，两面炸透
滤掉油
取一个空碗，先把臭豆腐表层粘膜和颗粒物洗掉。加入辣椒粉、烧烤料、花生酱或芝麻酱
倒入味达美蚝油和砂糖
加入轻盐原汁酱油
搅匀
锅加油烧热，倒入蒜瓣和小米辣爆香
加入小半碗水烧开
将油汁与臭酱混合
炸好的豆腐片摆盘
浇上臭汁
表面撒上葱花和香菜即可