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新年卡通汤圆(11/18)
将30g糯米粉和20g温水混合，揉成面团。
捏成若干个薄面片。
烧一锅水，把面片丢入，中火煮至面片浮起后捞出。
把煮好的面片加入130g糯米粉中，再分次加入90g温水，边倒入边用筷子搅拌均匀。 正如前面所介绍的，生熟面片混合再揉面后，做造型就不容易开裂了。
戴上一次性手套，揉匀后拌入5g植物油。
继续揉至面团光滑，拉起后不易断开的状态。
取100g面团，拌入10g金瓜粉，揉至颜色混合均匀。 也可以用南瓜粉、玉米粉代替。
用同样的方法，把2g甜菜粉和50g白色面团混合，做成红色面团。把10g黑芝麻酱和15g白色面团混合，做成黑色面团。
取若干个10g黄色面团，压扁后分别包入适量红豆沙，团成丸子。
多出来的黄色面团可以捏成金元宝。
取4份10g白色面团，分别包入红豆沙，同样团成丸子。
将黑色面团压扁后，压出小圆片做成眼睛。
接着压出不规则花纹，抹点清水粘在白色面团上。
将红色面团搓成细条后做成小嘴巴。
按照这个方法做好剩余的造型。 如果不马上吃，可以密封后冰箱冷冻保存，2周内吃完。
烧一锅水，水开后放入汤圆，煮至汤圆浮起后，即可开吃。
软软糯糯的口感，加上甜香的内馅，小朋友一定会喜欢。
完成！