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#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心(3/12)
黑芝麻加白糖放入料理机打成细腻的黑芝麻粉。
打的细腻流心效果越好。
黑芝麻粉加软化的猪油搅拌，想方便点可以微波炉先把猪油叮30秒融化了再加进去。搅拌好的馅料冰箱冷冻20分钟。
这个时间先来处理南瓜，南瓜切开上锅蒸熟。
蒸好的南瓜用料理机打泥。
打成如图这种细腻的南瓜糊。
糯米粉加南瓜泥混合，揉成南瓜糯米团。
最好带手套操作，刚揉好的面团有点黏手。
冻好的黑芝麻馅料拿出来，如图有点硬度但是不是完全挖不动。
南瓜糯米团分成30克一个的小面团，黑芝麻馅分成15克一个的搓球，然后包起来。
煮汤圆，煮至汤圆飘起就可以捞出了。
煮好后皮的颜色是亮黄色，很漂亮，黑芝麻馅料流心，软糯香甜特别好吃！