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荷包蛋焖面(5/5)
先煎两个荷包蛋。
调个灵魂酱汁，糖半勺，老抽半勺，蚝油一勺，陈醋一勺，生抽两勺，盐适量。
热锅少油，下入蒜末，小米辣炒香，倒入酱汁，冒小泡后加入一碗清水。
水开后，放入荷包蛋和面条，小火焖5分钟左右。
装盘，撒上葱花，就可以开吃了。