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#321沙拉日#香辣西葫芦饼(3/6)
主要食材准备就绪，西葫芦和小米辣椒清洗干净沥干水分，今天做的这个香辣西葫芦饼搭配的蘸料汁是丘比大拌菜沙拉汁，这个调味汁很开胃，还带点微辣。
西葫芦擦丝，加入食盐腌制15～20分钟，腌制到西葫芦出水，然后把西葫芦中的水份用手挤干，放入碗中备用。
直接打入两颗鸡蛋，加入全麦粉，用筷子拌均匀备用。
锅内加入适量食用油，放入拌均匀的西葫芦面糊，中小火煎制，接着放入切好的小米辣椒丝，把饼煎到两面金黄就可以关火了。
出炉后搭配丘比大拌菜沙拉汁。
这道香辣西葫芦饼就完成了。