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菠菜肉松蛋糕(1/16)
牛奶和植物油（玉米油、葵花籽油都可以）倒一起
充分搅拌均匀
筛入低粉和菠菜粉
搅拌均匀
一个一个的加入三个蛋黄
最后搅拌均匀，呈流动状的面糊
三个蛋清里加入一点盐和柠檬汁后，分三次倒入细砂糖，打至中干性发泡
把一部分蛋白霜放入面糊中，搅拌均匀
搅拌好的面糊再倒回蛋白霜里
搅拌均匀
倒在烤盘里
表面撒上肉松和白芝麻，烤箱150度，30min～35min左右
烘烤完成
晾凉后，切去四边，把蛋糕对半开，一半蛋糕表面抹上沙拉酱
再把另一半盖在上面，最后切成小块即可
成品～