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吃饱还能兜着走的香卤豆皮卷(1/10)
豆腐皮冲洗后，晾干，再对折
沿着对折后的一端慢慢卷起来，卷紧些这样豆皮卷纹理会更紧密
用棉线系起来，棉绳扎紧
砂锅中加足量的水，再加入姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮、冰糖和盐
再放丸庄黑豆红烧酱油2大勺，放入豆皮卷
大火烧开后，转中火慢炖
慢炖40分钟后，汤汁浓稠后关火
取出豆皮卷，拆掉棉绳
放凉后切块
如果豆腐卷内部的颜色还不够深的话，把它再放入到汤汁中，浸泡30分钟就能上色了！