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橙香黄金带鱼(5/5)
1.带鱼取出用姜水浸泡解冻；
2.用白胡椒与玫瑰盐研磨成胡椒盐，加入天妇罗粉中调和成炸粉备用；
3.带鱼洗净，清理背鳍与鱼皮，吸干表皮水分，沾上少许炸粉备用；
4.热油锅，油温7成热，放入带鱼炸至金黄酥脆捞出沥油；
5.将沥油后的带鱼码放盘中，加入少许橙皮增香，准备一份甜辣酱蘸料，即可品尝。