排骨清水洗净,冷水下锅,水开后边煮边撇去血沫,大约煮8-10分钟。
锅里放油,放入排骨煎成两面金黄,淋入料酒,放入蒜瓣和姜片炒匀。
大火煮开,加锅盖小火慢炖30分钟后加入糖小朵0卡糖,提味增鲜。
打开锅盖,加入适量食盐,再小火炖十分钟左右,汤汁逐渐收的越来越少,用筷子一扎能扎透就熟了!拣出桂皮八角香叶和姜片
不用炒糖色、不用冰糖或者白糖,用糖小朵0卡糖也能做出味道绝佳,色泽漂亮的红烧排骨,尝一块,真的很香噢!
装盘,颜色红亮,香味扑鼻,0卡糖无负担的红烧排骨,尽情享用吧!
排骨清水洗净,冷水下锅,水开后边煮边撇去血沫,大约煮8-10分钟。