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超醇口感 鲜奶吐司(15/15)
材料除黄油外全部加入厨师机面缸内。（水分含量较大，根据面粉吸水量添加。）
低速混合后换中高速揉面。
揉至能扯出厚膜后加入软化的黄油。
低速黄油吸收后换中高速继续揉。
面团能扯出坚韧的薄膜。
整理面团后室温约25度进行第一次发酵，发酵至2倍大。
分成等量的6个面团，滚圆后松弛20分钟。
取一个面团擀成牛舌状后，左右两边向内折叠。
再擀长后卷起。
三个面团一组放入模具中
烤箱35度进行第二次发酵。（烤箱内放一杯热水）
发酵至7分满后盖上盖子。烤箱进行预热，上下火190度。
预热好的烤箱放入吐司，烘烤约45分钟。（根据自己烤箱和模具设置温度时间。）
烘烤结束后，卸下模具盖子，震两下后立即脱模晾凉。
参考数量：450g吐司模具*2