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羊肉汆酸菜(3/4)
半颗酸菜片片儿，切丝儿。在水里头一下攥干（不用投的太大了，该没有酸味儿了）
锅中放水烧开下入洗好攥干的酸菜，搅和搅和。
加入盐和花椒粉炖煮15分钟左右，也可以多炖一会儿，把酸菜炖倒，加入粉丝
同时加入羊肉片，往水里面怼一怼，再煮3~5分钟，就可以关火出锅了。