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羊肉汆酸菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸菜半颗

、

羊肉片半斤

、

盐一勺

、

花椒粉一勺

、

葱适量

、

粉丝一把

烹饪步骤

步骤1/4
半颗酸菜片片儿，切丝儿。在水里头一下攥干（不用投的太大了，该没有酸味儿了）
步骤2/4
锅中放水烧开下入洗好攥干的酸菜，搅和搅和。
步骤3/4 点击查看大图
加入盐和花椒粉炖煮15分钟左右，也可以多炖一会儿，把酸菜炖倒，加入粉丝
最后一步
同时加入羊肉片，往水里面怼一怼，再煮3~5分钟，就可以关火出锅了。

小贴士

一锅一顿没吃了，剩了一半放到冰箱，晚上往里面加了昨天炖的羊排，又吃了一顿，杠杠香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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