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可乐饼(9/29)
馅料里的材料全部切小丁，锅里放油下蒜末炒至金黄
下洋葱丁炒香
下葱白炒香
下鸡肉末炒干炒匀
下萝卜丁
根据自己的口味加适量盐
加适量胡椒粉
加适量糖
加适量蘑菇精搅拌均匀（尝一下味道，再自行调整）
加入75毫升牛奶
再加2大茶匙的玉米淀粉炒匀
最后加入葱、芹菜末拌匀即可
像这样就可以了，盛出凉凉备用
做饼皮：600克（去皮后的重量）马铃薯切块蒸熟，再压成泥，加入适量的盐
加适量的胡椒粉拌匀备用
100毫升左右的牛奶里加入2大匙的黄油
再加25克的奶粉拌匀煮开
煮开后转小火加入90克左右的普通面粉快速拌匀
成这样
倒入刚刚的马铃薯泥里揉匀（取一小块饼皮搓一下不粘手即可）
取适量的面团搓圆，再像包包子一样把适量的馅料包成团就行
像这样（也可做成自己喜欢的形状）
剩最后两个面团，馅料不够，我加了奶酪丝也不错哦
做好的可乐饼生坯裹上面包糠即可（吃多少炸多少，剩下的可以放冰箱冷冻，吃时直接拿出来炸）
总共做了19个
油温3、4层热的时候下入可乐饼，中火炸至金黄即可
像这样就可以了（炸时不要一直翻哈，容易破）
味道很不错哦
心动的赶快行动起来吧……