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清蒸鲈鱼(0/5)
将鱼洗干净 正反面斜切几刀 用手均匀的抹上胡椒粉和盐 里里外外都要抹 注意抹的时候要从头到尾巴这样竖向抹 要不然容易被鱼鳍刺到手
然后上姜蒜铺匀腌制 盘子下面也要铺 肚子里面也要铺 铺好腌制10分钟
然后我们准备葱丝和小米辣 切成丝
腌制结束 直接上锅蒸 大概7分钟（根据鱼的大小自己调整时间）
出锅后 倒掉盘子里面的水 淋上蒸鱼豉油 再将我们准备好葱丝 小米辣铺在鱼身 这时候就可以将烧好的热油淋上鱼身 清蒸鲈鱼就做好了