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在家做炒细面，吃出夜市的美味(3/16)
在超市买的加工好的熟细面。
所用的蔬菜洗干净，干香菇泡发好备用。
蒜苗切段，大蒜切片，生姜切末。
莲花白切丝。
扁豆角和豇豆切段，焯水备用。
西红柿去皮切小块。
青椒切丝。
泡发好的香菇切丝。
鸡胸肉切丝，加少许盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制20分钟。
油锅四成热，下肉丝，炒至变色，盛出备用。
所有食材已准备就绪啦！
热锅凉油，下入蒜苗，姜末，蒜片，然后放一勺豆瓣酱，炒出红油。
依次下入豆角，莲花白，香菇丝，西红柿，青椒，炒至断生。
再下入细面条，搅散，放少许盐，生抽，蚝油，鸡精，大火翻炒几下，关火盛盘。
这道简单快手的炒细面就做好啦！
自已先尝一口，香浓入味有嚼劲，趁着刚出锅，热乎乎，香喷喷的，赶快吃吧！