安装App
浓郁巧克力软欧(香蕉酵母)(
11
/12)
所有材料除黄油外投入搅拌桶。
揉到大致光滑,加入软化黄油,继续搅打。
揉至九分筋就可以了。
加入巧克力碎,慢速拌匀。
面团整理一下,进行一次发酵约1小时。
发酵完成,检视一下状态。
平均分割六份,滚圆,松弛约20分钟。
取一个面团,拍扁,轻轻擀开,卷成橄榄形。
封口向下,依次排入烤盘,进行二次发酵约1小时。
二发完成,送入预热200℃的烤箱。
烤约22分钟至熟。
一次吃不完的,可以密封冷冻保存哦~