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广式腊味煲仔饭(
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将米洗干净后加水,泡半小时以上。将腊肠切成薄片。
将泡好的米放入砂锅,加入开水,在上面铺上腊肠,放少量姜丝。
卡士CO215空气炸烤箱,提前220度预热好,砂锅加盖放入下层烤网,烘烤约30分钟。
锅取出,将生抽和油调匀后从周边淋一圈,最后打入一颗鸡蛋,砂锅盖好继续放入烤箱焖3-5分钟。
砂锅取出,在米饭表面撒点葱花,滴少量生抽调味即可食用了。