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双色刀切馒头(13/14)
水+干酵母混合，静置五分钟
加入面粉
揉成光滑的面团
平均分成两份
其中一份加红曲粉，揉成红色面团
静置十分钟
分别擀成长方形面片，迭起，红色面团在上面
卷起，稍稍搓长
切成小段
发酵两倍大
100度，蒸15分钟，时间到后等五分钟拿出
不错
切面，漂亮吧
好看，好吃