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家常烧卖(11/18)
糯米提前浸泡，加入比平时煮饭少点的水，煮成糯米饭
猪肉切成肉沫
加入适量油，比炒菜多点，猪肉炒变色，加入香菇丁炒软
加入香肠丁跟玉米粒
2勺六月鲜特级酱油
1勺味达美臻品蚝油
加入糯米饭拌均匀
凉后拌入葱花
提前准备面团。300克粉150左右的温水和成面团，醒发30分钟
分成小剂子
擀圆
包入馅料，用虎口收紧
小烧卖就做好了
放在蒸笼里
我用的凯度B7蒸烤一体机，蒸定时功能太棒了！
100度纯蒸8分钟
出炉美美的。
好吃又方便