然后倒入搅碎的红枣里面，再加入100毫升的纯牛奶，3克酵母粉，全部搅拌均匀，把酵母粉搅拌至溶解，然后少量多次的加入普通面粉，因为枣泥中含有的水分不同，所以说面粉的用量大家酌情增减，边加边搅拌，最后搅成像这样非常浓稠，特别有阻力的面糊就可以了，面糊越稠它的成功率越高，大家可以参考一下图片
下面准备一小把葡萄干放进碗里，加入清水，1勺淀粉，把葡萄干清洗一下，因为葡萄干表面有很多的褶皱，里面藏着很多的灰尘和杂质，所以要用淀粉把它清洗一下，淀粉可以快速的洗掉葡萄干表面的灰尘和杂质，洗干净以后把它过滤出来再多清洗几遍，把洗好的葡萄干放一旁备用
这会面糊已经醒发好了体积明显变大，看一下里面都是蜂窝状，用筷子搅拌一下给面糊排气
然后准备几个小碗，在碗的底部四周都刷上一层油，这样可以防止粘连，再把面糊慢慢倒进来，注意不要倒太慢，倒六分满就可以了，用勺子把面糊表面整理平整，然后把葡萄干洒在面糊上面，最后撒点黑芝麻增香，全部完成后放入蒸锅，盖上盖子二次醒发10分钟，醒发好以后开大火蒸25分钟，先不要打开盖子焖5分钟，防止塌陷，然后脱模
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