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梅干菜饼(4/7)
准备面粉适量，加入一点盐搅拌均匀增加筋性，加水温水搅拌成絮状下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
面粉醒发好后，取出揉成长方形，用手揪成小剂子
剂子擀成圆形，像包包子一样包起来
包好后按扁，擀成长的牛舌状，擀的时候馅料会挤出来，挤出来的馅料放在一个碗中，擀的薄一点
平底锅不用刷头，直接干酪即可，中间可以多翻几次
出锅，喜欢吃酱的可以刷点酱，直接干吃也很好吃
摆盘，拍照，准备吃啦