梅干菜饼
昨天包了梅干菜包子剩了点馅,今天早饭就用它做了饼,感觉比包子好吃
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步骤1/7
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准备面粉适量,加入一点盐搅拌均匀增加筋性,加水温水搅拌成絮状下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤2/7
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面粉醒发好后,取出揉成长方形,用手揪成小剂子
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步骤3/7
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剂子擀成圆形,像包包子一样包起来
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步骤4/7
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包好后按扁,擀成长的牛舌状,擀的时候馅料会挤出来,挤出来的馅料放在一个碗中,擀的薄一点
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步骤5/7
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平底锅不用刷头,直接干酪即可,中间可以多翻几次
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步骤6/7
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出锅,喜欢吃酱的可以刷点酱,直接干吃也很好吃
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最后一步
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摆盘,拍照,准备吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
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