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日式抹茶红豆饼(0/5)
温水和面：将所有材料（除红豆沙以外）混合，揉成面团，裹保鲜膜，醒面30分钟。
醒好的面进行反复揉搓排气，大概五分左右，然后揉成长条，分六到七个小剂子，我分了六个，感觉稍微有点大。
按压成包子皮，包入适量红豆泥馅，封口，按压成圆饼状。【再醒15分钟左右】
平底锅刷一层油，小火慢开，放入饼，盖盖子闷煎4—5分钟后翻面再煎4—5分钟，饼蓬松变大，表面上色（金黄色）即可出锅。
家有白芝麻的可以撒点。就这样也很好吃，蓬松宣软，淡淡的抹茶味。