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百香果蛋糕卷(6/7)
蛋黄 玉米油 百香果原液 水混合均匀
再筛入低筋面粉混合均匀备用
蛋清加两滴白醋 白糖分三次加入 打成大的鸡尾状
取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
倒入烤盘130－120度烤25分钟
烤好后脱模 撕掉油纸 正面模打发好的奶油卷起 冰箱冷藏30分钟