①【菠萝干】
菠萝切片，泡盐水后用烤箱烘干（80℃-5小时）。
Tip：
-我的烤箱有果干功能，直接用烤箱；没的话，晒干也行~；
-这个时间温度烘完后不是脆的口感，这样可以直接搭配蛋糕咬着吃~；
-这个份量用不完，可以密封冷藏保存，随取随用~
②【蛋糕胚】
1
戚风蛋糕教程参考【波点蛋糕卷】那期，配方已同步在材料表。
2
蛋糕糊拌好后，倒入烤盘（28*28cm，垫油布），放烤箱烘烤（上下火，中层，170℃，25min）
Tip：
时间温度仅供参考，要根据烤箱情况灵活调整。
3
烤好后取出撕油布、晾凉，用直径10cm的原模切成4片，备用。
③【抹面+装饰】
1
取出冷藏好的白巧淡奶油（制作教程可参考【抹茶年轮蛋糕】那期，配方已同步在材料表），打至8分发。
Tip：
我用的白巧含糖量比较高，如果比较低，打发时可根据甜度适当加糖。
2
组装：
由下往上依次为：
蛋糕片-白巧淡奶油-菠萝-白巧淡奶油-
蛋糕片-白巧淡奶油-菠萝-白巧淡奶油-
蛋糕片-白巧淡奶油-菠萝-白巧淡奶油-
蛋糕片
再用用剩余的白巧淡奶油进行侧面及顶部抹面；
最后放上菠萝片装饰~
一份简单又有颜值的蛋糕就做好啦~
一起来云吃下午茶吧~
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