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#以美食的名义说爱她#菠菜钻石酥饼！小巧可爱！营养健康！(9/18)
提前准备好材料，黄油软化。
低粉和菠菜粉混合后过筛。
软化好的黄油中加入细砂糖、海盐和香草精。
用刮刀压拌均匀后，用电动打蛋器打发至体积膨松。我用的是海氏D3无线静音打蛋器。
然后再加入全蛋液。
继续打发至羽毛状。
倒入混合过筛好的粉类。
用刮刀切拌至无干粉状态。
揉成团后装入保鲜袋。
送入冰箱冷藏30分钟左右。
取出冷藏好的面团，整理成圆柱体。继续放入冰箱，冷冻30分钟左右。
取出冷冻好的面团，滚一圈细砂糖。
切成1厘米左右的厚度。
排入烤盘，放入提前预热好的烤箱中层，以上下火，150度，烘烤23分钟左右。
成品图
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