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夏日家常菜‖苦瓜炒蛋(7/13)
准备材料
鸡蛋磕入碗中
用筷子打散备用
苦瓜洗净，对半切开，去囊，切片备用。（嫌苦的可以泡盐水）
锅中倒入油，倒入蛋液
翻炒，切块，铲起备用
锅中倒入油，加入姜片，蒜，爆香
倒入苦瓜片
翻炒均匀，倒入炒好的蛋
翻炒均匀，倒一勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，盐
翻炒均匀，加入葱花
翻炒均匀即可
成品