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冰乳酪蛋糕✨夏日根本吃不腻!(1/7)
牛奶中加入色拉油搅拌至乳化,加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀。
加入蛋黄拌匀,蛋清中加入柠檬汁,分次加入细砂糖A搅打至中性发泡。
蛋黄糊和蛋白霜分次拌匀,将蛋糕糊倒入烤盘,震出气泡。
上下火160度烘烤25分钟,晾凉后切割蛋糕胚。
️淡奶油中加入细砂糖B 打发后加入奶酪酱拌匀。
将酱料装入裱花袋,挤在两个蛋糕胚中间。
顶部挤上酱料后撒上黄豆粉,摆上玉丸子装饰就完成喽。