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拔草脆皮肠(0/7)
猪肥肉剁成末
猪瘦肉鸡胸肉剁成小颗粒
加入除冰水外所有调料拌匀，冰水分次加入顺时针搅拌出粘性后，放冰箱冷藏四小时以上
猪肠衣洗干净沥干水分，套在灌肠器上，开始灌肠
灌肠过程没拍过来灌好的肠用棉线扎成段挂着风干
冷水下锅开始煮肠，中火冒星后转小火煮30-40分钟等香肠全部浮起，一定要小火！！不然容易爆！！不要加锅盖！！
煮好后晾凉！！胖胖的热狗肠完成！！烤着吃煎着吃随便怎么吃！！