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美味下饭简单易做家庭版土豆红烧肉(12/15)
配料为姜，大蒜，八角，香叶，桂片
五花切成条，个人比较喜欢去皮后切成母指状大小。型状个人喜欢哦。
冷水放入猪肉，姜，料酒。烧开。
烧开后捞去血沫，烧五分钟左右就可以了。
然后捞出猪肉放凉。
砂锅烧热放肉，放冰糖炒糖色。
炒糖色哦。炒到这个样子放肉猪肉。
放入猪肉炒糖色。
炒糖色，炒到猪肉微微出肉。放入配料。爆香配料。
爆香配料后会闻到很香的味道哦，这时放入清水（也可以放啤酒）
放入一勺柱侯酱，三勺酱肉调味，两勺老抽上色，两勺料酒。盐，冰糖。（喜欢吃甜的放多点糖，不喜欢的可以不放）
大火烧开后关中小火烧40分钟左右。
土豆切条，油炸或者油煎至两面金黄，炸去水份。这样会更香哦，而且放入土豆后不会烂。
猪肉烧40分钟后，放入炸好的土豆，大火收汁。
超美味的土豆红烧肉就完成了。朋友们有空就试下吧。超下饭的哦