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红烧鲅鱼(4/7)
新鲜鲅鱼已经切1段，别太厚不容易入味
鲅鱼段均匀的裹上面粉
油炸至金黄色，捞出空油
国内留一点油，大蒜和姜爆锅
放入炸好的鱼倒入水淹没过鲅鱼即可，加蚝油，生抽，高度白酒，醋，糖，老抽～撒上葱花，盖上锅盖中小火收汁入味
汤汁快收尽就可以了
出锅～撒上香菜✌️