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真真懒人面包机玉米牛奶馒头(
5
/10)
面包桶去皮称重
放牛奶
放白面,玉米面,角落放糖
使用16自动和面功能(因为不同品牌面的黏展度不同,这一步骤暂不放酵母,和面功能结束后根据面团情况添水/面,但是一次性和成软硬合适的面团最好)
面团和好后加酵母(我用的耐高温的)
点击面包机功能17发酵面团
面团发酵至两倍大后再启用16和面功能,帮助面团排气
取出面团稍微揉搓滚成长条,切成小剂子
团成馒头形状,上锅静止20分钟,蒸17分钟,带盖闷3分钟。
微甜的玉米牛奶馒头出锅啦~