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熊猫笋炒肉丝(6/8)
瘦肉切丝，加一勺老抽、一勺料酒、一勺酱油，一勺食用油，抓匀，腌制15分钟。
竹笋取出，清水浸泡10分钟，洗净控干水分。蒜切片，葱姜切碎。辣椒切丝。
热锅凉油，油热放入肉丝，炒散。
加入葱姜蒜爆香。
放入竹笋，加入一勺酱油、一勺蚝油。尝一下味道，觉得淡的话加盐。
加入没过竹笋的清水，炖煮10分钟。
水快干时放入红椒丝，炒断生。
装盘。鲜嫩爽口，美味下饭，快给孩子们做起来。