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培根芝士焗饭(
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部分食材。蔬菜丁和西兰花焯水2分钟捞出备用。蔬菜焯水妙招:水中放少许盐和几滴油,水开后放蔬菜,2分钟捞出。这样蔬菜可以保持鲜艳的颜色,西兰花焯好后放一点盐腌制。
鸡蛋搅散备用。
炒锅中放油,放蒜煸出香味,放培根片爆炒,不爱吃蒜的把蒜煸完后捞出。油要多放点。
放洋葱煸炒。
放蔬菜丁煸炒。
放米饭煸炒。
倒入鸡蛋液,炒匀,要雨露均沾。
放入番茄酱、耗油、盐、黑胡椒粉炒匀。
这样的就可以啦。
装盘。
撒上芝士碎。自家做的就是好呀,想放多少芝士就放多少。
放入烤箱中层,上下盘220℃,8分钟。在上盘220℃,3分钟上色。
出炉,放些焯好水的西兰花,开动吧。配上西兰花非常解腻。
拉丝。