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#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排(1/7)
眼肉两片，用水清洗，去除一下血水，再用厨房纸巾吸一下多余的水分
加入50g的大喜大黑胡椒烤肉酱，两面涂匀，腌制20分钟，因为牛肉是新鲜的，入味也很快，这个时间 ，切半个洋葱备用。
康巴赫炒锅加入少量橄榄油，不需要放多
锅热以后 感觉油温的热气很烫手的时候，下入牛排 ，煎30s
加入洋葱继续煎30s 将牛排翻面继续煎30s
全程要高温 ，要让牛排表面迅速成熟 ，便于锁住牛排中的水分，不至于煎老
全程煎2-3分钟即可，关火 利用余温慢慢渗透至牛排内部，这样就可以出锅喽，差不多8分熟。不需要放其他调料 直接开吃吧，闺女评价说 ，跟饭必胜客的一个味。