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鸡丝凉面(4/5)
半边鸡煮熟，晾凉备用。鸡汤留着喝。胡萝卜、黄瓜刨丝，鸡肉扯丝，花生（没有可不放）切碎。
面条煮熟后过冷水降温。加适量食用油拌匀防粘。
根据个人口味调制酱汁。
也可将适量姜、蒜剁蓉后调制姜蒜水拌面增味。
取适量面条淋上酱汁、姜蒜水，摆上配菜，拌匀，开吃~