红糖放进温水里至完全融化，稍微放凉后倒入厨师机揉面缸里。 加入剩下的所有用料，面粉最好过筛。厨师机开始2-3档搅拌，搅拌到面糊细腻无颗粒。 模具提前刷一层油，将面糊倒入模具，温暖处发酵到2倍大，夏天温度高，注意不要发过头。 红枣去核剪成两半，均匀铺在发酵好的面糊上，冷水上锅上汽后蒸30分钟，关火焖5分钟出炉。

切一块

内里蓬松喧软

对于喜欢吃甜食的人来说，用红糖发糕做早餐，甜丝丝的，比包子馒头可好吃多了，而且自己做丝毫不费劲，更别提用厨师机全程代替手去搅拌了