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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#超级下饭下酒菜小炒韭花餐厅的口感(4/5)
准备食材 韭花泡水洗净后切去尾部较老的部分，切段 红椒黄椒切丝 猪瘦肉切丝 大蒜切片
瘦肉丝用生抽，料酒，玉米淀粉抓捏均匀腌制20分钟左右
热锅倒油，放蒜片爆香后，加入腌制好的瘦肉丝，定型后翻面，再炒至变色即可盛出备用
锅内再放适量油，倒入韭花，加一点水防太干，翻炒半分钟后放入刚刚炒过的瘦肉丝，再加入六月香甜面酱和辣椒酱，倒入生抽，翻炒半分钟左右
再放入黄红椒，翻炒10秒左右，关火出锅