买来的黄瓜去头尾，洗干净后泡盐水里30分钟去农药

把泡好的黄瓜切成条，倒入适量咸盐用手搓，放置5个小时把黄瓜里的水分杀出来，黄瓜也会变软

生姜切片，大蒜瓣切厚片，小米辣切丁。红辣椒切条都备用

杀出水分的黄瓜用清水洗净，再把配料全部倒进去，放入生抽，老抽，陈醋，砂糖，冰糖，最关键的一步来了，就是锅里放油，把花椒粒和辣皮子炒出香味后直接倒入已经拌好的酱黄瓜里。接着用筷子翻拌。再倒入保鲜盒内，搁置冰箱一晚上后，第二天就可以吃了。味道超级赞哦。

这是成品，味道不用说了，估计你会当饭吃了